Adıyaman üniversitesinde “Yerelden Evrensele Füzyon Mutfak” Buluşması
Adıyaman Üniversitesi Gastronomi Topluluğu tarafından ÜNİDES 5. Dönem kapsamında “Yemekte Kültür Var: Yerelden Evrensele Füzyon Mutfak Buluşmaları” etkinliği düzenlendi.
ADYÜ Merkezi Derslikler Fuaye Alanında düzenlenen etkinliğin açılış programına üniversitemizin akademik ve idari personeli ile öğrenciler katıldı.
Etkinlikte, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri tarafından yerel ve evrensel mutfak kültürlerinin harmanlandığı füzyon lezzetler katılımcıların beğenisine sunuldu. Öğrencilerin özgün dokunuşlarıyla hazırlanan birbirinden güzel yemeklerin davetliler tarafından tadımı yapıldı.
Yemek kültürünün yalnızca beslenme değil, aynı zamanda kültürel bir aktarım ve sanatsal ifade biçimi olduğuna dikkat çekilen programda, yerel değerlerin evrensel gastronomi anlayışıyla buluşturulmasının önemi vurgulandı.
